Samedi 14 septembre, le corner de notre chocolatier Voisin vous propose de découvrir le 4ème chocolat : le chocolat RUBY.

Après le noir, le lait et le blanc, le chocolat ruby est la révélation chocolat la plus sensationnelle de ces 80 dernières années. Un cadeau de la nature qui surprend et intrigue.
Avec sa couleur rose naturelle et sa saveur inédite, ruby comble une demande nouvelle de plaisir extrême qui interpelle tous les sens. Un désir revendiqué par une nouvelle génération de consommateurs, à la recherche d’équilibre entre vie saine et plaisir ultime extrême qui interpelle tous les sens.

« Le Ruby invite à ‘désapprendre’. Oublier ce que l’on ferait avec chocolat noir, au lait ou blanc traditionnel. Ce chocolat ouvre un univers de nouvelles possibilités. Pensez par exemple à un nouveau type d’accords : champagne rosé, bière et ingrédients salés. »
Marijn Coertjens – Chocolatier & Patissier – Gand, Belgique

Rendez-vous aux Halles Grand-Hôtel Dieu pour une dégustation de palets Ruby, samedi de 14h à 15h.
Bonne dégustation !

Palets Ruby Voisin - Halles

Crédit photo : ©Barry Callebaut / ©AgencePLM