Poissons printaniers
De quoi préparer de bonnes recettes printanières ✨ Merlan, coquette, daurade royale, pageot, vive.... Ces poissons issus de la pêche traditionnelle et responsable, et pour la plupart pêchés à la ligne, se cuisinent sous différentes formes : en papillote, rôti au four...
Une tarte bien gourmande
Un véritable délice fruité : la tarte framboise crème brûlée de la Maison Pignol 😍 Cette tarte est composée d'un véritable sablé breton recouvert d'un glaçage au chocolat blanc, d'un confit de framboise, de quelques framboises fraîches et d'une crème brûlée....
Découvrez nos menus de fêtes !
Les fêtes approchent et vous êtes en panne d'idées pour le dîner ? Laissez-vous inspirer par les menus de fête des Halles ! Chaque semaine, nous vous proposons un menu à composer avec nos produits : volaille de Bresse, crustacés, légumes de saison... Suivez la liste...
Ré-ouverture à temps complet
Ce lundi 11 mai votre marché couvert rouvre ses portes à temps complet du lundi au samedi de 9h à 19h30. Les Halles Grand Hôtel-Dieu restent cependant fermées le dimanche pour l'instant.
Animation et dégustation bugnes et pétillant
Les maisons Pignol, Pozzoli et Guyot vous invitent à vivre une expérience gourmande alliant bugnes lyonnaises et pétillant de Provence ! Retrouvez ce surprenant duo, ce samedi 22 février à partir de 14h30, au 1er étage des Halles. On vous attend nombreux ! Crédit...
Animation et dégustation raclette et vins
À l’approche des vacances, les commerçants des halles vous invitent à découvrir la sélection de fromages de La Mère Richard avec un pain sélectionné par @alexandrepozzoli, de la charcuterie @maisonpignol et des vins de Savoie de la maison Guyot ! Une occasion...
Animation et dégustation de crêpes
Ce samedi 1er février, nos artisans Pozzoli, Voisin, Pignol, Fruisy et Guyot s’associent pour une animation sur-mesure ! Retrouvez-nous au sein des Halles afin de déguster de délicieuses crêpes maison accompagnées de pâte à tartiner, vins et fruits frais ! Venez en...
Animation et dégustation vins et chocolats
Ce samedi 25 janvier, votre chocolatier Voisin et votre caviste Guyot s’associent pour une dégustation intense. Venez découvrir l’alliance entre les chocolats de la collection Grandes Origines et les vins du domaine de Pellehaut, La Montagne du Rasteau ainsi que du...
Dégustations et vente galette des rois, cidre et poiré
En ce début d’année, les maisons Pozzoli et Pignol s’associent à la vitalité des maisons Fruisy et Cerise et Potiron pour vous offrir une animation gourmande. Samedi 4 janvier, rendez-vous aux Halles pour une dégustation-vente de Galettes des Rois accompagnées de...